Tortitas de trigo sarraceno y plátano
Coco
Sin lactosa
Vegetariano
Desayuno
¿Te gusta esta receta?
200 ml de Alpro natural con Coco
100-150 ml de Bebida de Coco Alpro
250 g de harina de trigo sarraceno
1 plátano maduro grande
1 cucharadita de levadura
Una pizca de sal
1 cucharada de aceite de coco o cacahuete, o margarina
12 cucharadas de Alpro Natural con Coco
8 cucharadas de semillas de granada
4 cucharadas de semillas de chía (opcional)
¿Sin gluten? Asegúrate de que la levadura no contenga gluten.
Ingredientes
200 ml de Alpro natural con Coco
100-150 ml de Bebida de Coco Alpro
250 g de harina de trigo sarraceno
1 plátano maduro grande
1 cucharadita de levadura
Una pizca de sal
1 cucharada de aceite de coco o cacahuete, o margarina
12 cucharadas de Alpro Natural con Coco
8 cucharadas de semillas de granada
4 cucharadas de semillas de chía (opcional)
¿Sin gluten? Asegúrate de que la levadura no contenga gluten.
Preparación
1
¿Por qué esperar al día de las tortitas? Mezcla en un bol la harina de trigo sarraceno, la sal y la levadura. En otro bol, machaca el plátano y mézclalo con Alpro Natural con Coco y la Bebida de Coco.
2
Mezcla la mezcla seca con la húmeda, hasta obtener una pasta suave. Si la ves demasiado espesa, añade un poco más de Bebida de Coco.
3
Calienta un poco de aceite de coco a temperatura media. Echa 3 cucharadas de masa en un cucharón, viértela en la sartén y déjalo reposar 3 ó 4 minutos; después dale la vuelta y déjalo otros 2 minutos... Y así hasta que termines toda la pasta.
4
Sírvelas coronadas por Alpro Natural con Coco y las semillas de granada. Y si quieres, también con las semillas de chía. Desayuno, postre, tentempié..., puedes tomártelo como quieras; ¡bien hecho!
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Hecho con Coco Original
1L
Hecho con Natural Coco
500g
