Cookies moelleux à l'avoine
Cracking cranberry cookies with Alpro Oat Unsweetened Drink
35 min
Ingrédients
Ne gardez jamais différents types de biscuits ensemble. Les différentes textures rendront les biscuits moelleux dure et les biscuits croquants mous. Conservez-les dans plusieurs bocaux hermétiques avec un morceau de pain mou ou une tortilla pour absorber toute l'humidité et garder les biscuits frais .
Sans gluten? Aucun problème! Utilisez des flocons d'avoine sans gluten.
- 150 g de farine tout usage (tamisée)
- 150 g de flocons d'avoine (pas à cuisson rapide)
- 2 c. à c. de poudre à lever
- 2 c. à s. de miel
- 1 c. à s. de sucre vanillé
- 70 g d'airelles séchées
- 1 c. à c. de cannelle en poudre
- 3 c. à s. d'Alpro soya Cuire et Rôtir (fondue)
- 1 gros œuf (battu légèrement)
- ) 200 ml d'Alpro Boisson à base d'avoine sans sucres
- Une pincée de sel
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Dans un bol de taille moyenne, mélangez la farine, les flocons d'avoine, la poudre à lever, le sel, le sucre vanillé, les airelles et la cannelle.
Étape 2
Dans un petit bol, fouettez ensemble Alpro soya Cuire et rôtir, l’œuf, le miel et Alpro Boisson à base d'avoine sans sucres jusqu'à obtention d'une masse homogène, puis incorporez la farine. Mélangez jusqu'à obtention d'une belle pâte lisse.
Étape 3
Déposez une cuillère à soupe de pâte sur une feuille de cuisson et répétez l'opération jusqu'à avoir tout consommé. Espacez bien les pâtons, car les cookies vont gonfler à la cuisson. Faites cuire jusqu'à ce qu’ils soient dorés (pendant 15 à 20 minutes normalement).
Étape 4
Laissez-les refroidir pendant 5 minutes sur une grille et regardez-les se volatiliser !
Ne gardez jamais différents types de biscuits ensemble. Les différentes textures rendront les biscuits moelleux dure et les biscuits croquants mous. Conservez-les dans plusieurs bocaux hermétiques avec un morceau de pain mou ou une tortilla pour absorber toute l'humidité et garder les biscuits frais .
Sans gluten? Aucun problème! Utilisez des flocons d'avoine sans gluten.
- 150 g de farine tout usage (tamisée)
- 150 g de flocons d'avoine (pas à cuisson rapide)
- 2 c. à c. de poudre à lever
- 2 c. à s. de miel
- 1 c. à s. de sucre vanillé
- 70 g d'airelles séchées
- 1 c. à c. de cannelle en poudre
- 3 c. à s. d'Alpro soya Cuire et Rôtir (fondue)
- 1 gros œuf (battu légèrement)
- ) 200 ml d'Alpro Boisson à base d'avoine sans sucres
- Une pincée de sel
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Dans un bol de taille moyenne, mélangez la farine, les flocons d'avoine, la poudre à lever, le sel, le sucre vanillé, les airelles et la cannelle.
Étape 2
Dans un petit bol, fouettez ensemble Alpro soya Cuire et rôtir, l’œuf, le miel et Alpro Boisson à base d'avoine sans sucres jusqu'à obtention d'une masse homogène, puis incorporez la farine. Mélangez jusqu'à obtention d'une belle pâte lisse.
Étape 3
Déposez une cuillère à soupe de pâte sur une feuille de cuisson et répétez l'opération jusqu'à avoir tout consommé. Espacez bien les pâtons, car les cookies vont gonfler à la cuisson. Faites cuire jusqu'à ce qu’ils soient dorés (pendant 15 à 20 minutes normalement).
Étape 4
Laissez-les refroidir pendant 5 minutes sur une grille et regardez-les se volatiliser !
Vous avez aimé cette recette ?
Réalisée avec...Boisson à base d'Avoine Sans Sucres
Disponible en 1L
